2024年11月19日発売「ヱビス焦香（こがれこう）」レビュー

サッポロからヱビスクリエイティブブリューシリーズの第6弾として「焦香（こがれこう）」が発売中です。

パッケージには「焦がしてつくったチョコレート麦芽によるカカオのような香り」との特徴が記載。

一般的にはチョコレートモルトと呼ばれる高温で焙煎された麦芽を使用することでチョコレートのような香りを引き出します。

2024年11月19日(火)から全国で数量限定販売です。

香り・味ともに品のあるチョコレート風味を楽しめる黒ビール。甘みは控えめであり、柑橘系でバランスを整えた焙煎麦芽の苦みとキレのある味わいです。

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特徴

公式ページでは以下のこだわりが紹介されています。

・麦芽：ヱビスの香りとコクをより一層増幅させる原料を吟味し焦がしたチョコレート麦芽を一部採用

・ホップ：柑橘を想わせる香りが特徴の「カスケード」ホップを一部使用することでチョコレートと相性の良い香りを付与

・製法：ホップを2回にわけて添加することで感じられるほのかな柑橘香

では、実際に飲んでみましょう。

色あいは「焦香」の名の通り焙煎された黒ビールとチョコレートを思わせる濃い目の茶色。見た目も綺麗です。

グラスを近づけると焙煎された香ばしい麦の香りとカカオの香りがほんのりと漂ってきます。
一味違うビールを楽しめる気分を高めてくれます。

味わいは、苦味と香ばしさが口の中にすっと広がり、飲み込むとともにカカオ香が鼻に抜けてきます。思っていたよりもカカオ感は控えめな印象。

苦味も強いわけではなく、柑橘香が全体を上手く引き締めていますね。

想像していたよりも個性やクセはなく、一口一口じっくりと香りと味を楽しみたくなるビールです。

・アルコール分：５%

・純アルコール量：14g(350mlあたり）

・原材料：麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ

私はこのビール単品で十分に楽しみましたが、おつまみのペアリングは、チョコレートやチーズ、お肉料理に合うと思います。

公式ページでは、ナッツを使った料理やチョコレートなどと相性が良いと紹介されています。

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サッポロからヱビスクリエイティブブリューシリーズの第6弾として「焦香（こがれこう）」が販売中。(2024年11月19日(火)発売)

焦がしたチョコレート麦芽と柑橘を想わせる香りが特徴の「カスケード」ホップを一部使用。

苦味と香ばしさが口の中にすっと広がり、飲み込むとともにカカオ香が鼻に抜ける仕上がり。柑橘香が全体を上手く引き締め、一口一口じっくりと香りと味を楽しみたくなるビールです。

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